Una plantación de café y su historia que nació en las laderas del volcán Poás, a solo 40 minutos podrás disfrutar de una experiencia única»
Visitar la plantación de café más grande de Costa Rica te permitirá aprender todo sobre el proceso relacionado con el cultivo, el procesamiento y las buenas prácticas, así como tu entorno natural y cultural
.Estación de plántulas
Descubra el proceso paso a paso desde la germinación de las semillas hasta la primera cosecha de nuestras plantas. Allí observará y se le explicará el proceso de desarrollo de la planta hasta el punto de recoger el grano maduro. También aprenderá sobre la historia de la finca, sus propietarios, la producción y las variedades de plantas, la geografía de la zona y las formas tradicionales de cultivar el grano.
Plantación de café
Conozca más sobre nuestra producción y sobre la familia Vargas, pionera de la actividad desde 1940, los tiempos de cosecha de la fruta, quienes realizan un trabajo importante, el tipo de cultivo, sus características, los métodos naturales de protección de los cultivos y cómo todos estos elementos se combinan para obtener una taza de café de alta calidad y una experiencia completa.
La experiencia única de visitar el molino húmedo más antiguo de Costa Rica (UNESCO 2014), así como su maquinaria de más de 120 años, le permitirá aprender cada una de las etapas del proceso (separación de calidades, pelado, tanques de fermentación y secado de los granos).
Sala de tostado
Cautive sus sentidos y descubra los secretos detrás de nuestro conocimiento al sentir el aroma, la textura y el sabor de cada uno de los sabores de nuestro café Tres Generaciones.
Una vez finalizado el recorrido, lo invitamos a nuestra Casa, donde además de probar el café Tres Generaciones y nuestros famosos chocolates con café, podrá comprar licores, recuerdos locales y obras de arte relacionadas con la experiencia.